Daisekkei Daiginjo Yamada Nishiki pule el rey del arroz para sake al 39 % en esta cerveceria fundada en 1898 en Azumino, Nagano, a los pies de los Alpes del Norte. El agua de manantial alpino subterranea y el enfoque sincero y orientado a la calidad de la cerveceria producen un daiginjo de pureza excepcional, aprovechando la elegancia floral natural del Yamada Nishiki a este nivel de pulido extremo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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