Daisekkei Daiginjo Miyamanishiki

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Description

Daisekkei (大雪渓), que significa gran valle de nieve, toma su nombre del famoso campo de nieve del Monte Shirouma en los Alpes del Norte cerca de Azumino, Nagano. Fundada en 1898, esta cerveceria utiliza Miyama Nishiki pulido al 49 % y agua de manantial alpino subterranea para este Daiginjo, siendo pionera en el uso de Omachi cultivado en Nagano y ganando reconocimiento IWC por sus expresiones de terroir de montana.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryDaisekkei Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Siempre tenemos el objetivo de elaborar un 'sake honesto que los clientes adoren' y nos dedicamos a la mejora continua de su calidad. Avanzamos paso a paso, sin descuidar el esfuerzo constante, para satisfacer al mayor número de personas posible.

Est.1898

BrandDaisekkei

Address9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★