Daisekkei Amazake es una bebida dulce sin alcohol producida por la cerveceria de Nagano ubicada a los pies de los Alpes del Norte. Elaborado con koji de arroz, encarna el estilo limpio y accesible de la gama Daisekkei y utiliza la misma agua subalpina procedente del deshielo de los Alpes del Norte que define los sakes de la cerveceria.
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