Un daiginjo de Konotomo Shuzo en Hyogo bajo la etiqueta Tajima, reconocido como ganador del premio de oro (kinshojushoshu). Las distinciones premiadas en Japón suelen seguir a concursos prestigiosos como el Concurso Nacional del Nuevo Sake, donde las expresiones daiginjo de Hyogo compiten regularmente al más alto nivel. El legado del arroz Yamadanishiki de la región Tajima respalda la calidad de esta expresión.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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