El arroz para sake 'Hida Homare' de la prefectura de Gifu se pule hasta el 45 %, acercándose a los límites de la perfección. La maduración se realiza a baja temperatura durante más tiempo que en un proceso de elaboración habitual, y el momento exacto de la entrada en bodega se elige con gran cuidado. Así, la pasión y la técnica del toji se volcaron plenamente en el proceso de elaboración Ginjo de la destilería Mori, dando lugar a este Daiginjo shiboritate 'Tenno no Shizuku'.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
