Daiginjo Kinu es un daiginjo con nombre de seda de Koya Shuzo en la prefectura de Yamagata, elaborado con arroz pulido al estándar daiginjo y una pequeña adición de alcohol de cervecero destilado. El nombre 'Kinu', que significa seda, evoca la textura suave y refinada que este sake está elaborado para lograr. Yamagata es una de las prefecturas de sake más aclamadas de Japón, reconocida por su agua de alta calidad y arroz para sake premium como el Dewasansan y el Yamadanishiki.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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