Descripción
Un daiginjo elaborado con el arroz Yuki Megami de Yamagata a un excepcional índice de pulido del 33%, una variedad que la cervecería ayudó a desarrollar para uso en competencias. Una dulzura suave y un final nítido y limpio caracterizan este sake, y la cervecería obtuvo cuatro medallas de oro consecutivas en la Evaluación Nacional de Sake Nuevo con Yuki Megami.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Daiginjo →
BodegaTakenotsuyu Co.
MarcaHakurosuishu
ArrozYukimegami
Alcohol16.5%
Grado de pulido33%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
Poseedor del récord de medallas de oro consecutivas en la división local del Concurso Nacional de Nuevos Sake. Sake elaborado al 100% con arroz Mizu no Kami. Fermentado completamente en el entorno natural de los Dewa Sanzan. Este jizake, en armonía con los platos que realzan el sabor de los ingredientes, es apreciado en 15 países de todo el mundo.
Fundada en1858
MarcaTakenotsuyu
Dirección133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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