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Descripción
Daiginjo Gokutaiho Kitanohomare de Kitanohomare Shuzo en Hokkaido lleva el nombre Gokutaiho, que hace referencia a un gran fénix e invoca una sensación de prestigio excepcional. Como daiginjo, el arroz se pule al menos al 50 por ciento de su peso original, y muchas expresiones premium van considerablemente más lejos. Las frías condiciones de elaboración del norte de Hokkaido permiten el control preciso de temperatura esencial para producir daiginjo fragante y refinado.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónHokkaido · Hokkaido Daiginjo →
BodegaKitanohomare Shuzo KK
MarcaKitanohomare
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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