Nigorizake Oyadama de Kitanohomare Shuzo en Hokkaido es un sake turbio producido al dejar finas partículas de arroz en el líquido prensado, lo que resulta en el característico aspecto blanco y opaco del estilo nigori. El nombre Oyadama implica una naturaleza audaz y generosa, apropiada para un producto sin filtrar y de textura rica. El entorno de elaboración de Hokkaido proporciona la base de agua limpia que equilibra la dulzura inherente a este estilo.
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