Daiginjo Fukushogun

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 35 % se combina con la levadura propia M310 de la cervecería para producir este daiginjo, que ha obtenido una medalla de oro en el International Wine Challenge 2020 y catorce medallas de oro en la Competición Nacional de Nuevos Sakes. Limpio, aromático y suave, representa la expresión insignia de esta cervecería de Ibaraki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryMEIRI SHURUI Co.LTD

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

MEIRI SHURUI Co.LTD

Ibaraki

Para elaborar un sake delicioso, son indispensables un buen arroz, buena agua y una levadura de calidad. La levadura Mei-Ogawa y la levadura M310, en poder de Meitsu sake, tienen una excelente naturaleza: crean un refrescante aroma ginjo y raramente producen acidez.

Est.1860

BrandFukushougun

Address338 Moto Yoshida Mito Ibaraki

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★