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Descripción
Choyofukumusume Yamadanishiki Junmai Ginjo se elabora en Iwasakishuzo en Yamaguchi con arroz Yamadanishiki pulido según los estándares ginjo, sin alcohol destilado añadido. El gran tamaño de grano del Yamadanishiki y su alto porcentaje de shinpaku lo convierten en el arroz preferido para la producción de ginjo y daiginjo en todo Japón. Este junmai ginjo expresa la combinación del perfil hídrico de Yamaguchi y la elegancia del arroz de sake premium.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamaguchi · Yamaguchi Junmai Ginjo →
BodegaIwasakishuzo Co.,Ltd
MarcaChoyofukumusume
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Esta cervecería está ubicada en el centro de la provincia de Sanjong, en la desembocadura del río Abu. Desde su fundación, los elaboradores, maestros de bodega y kura trabajan juntos en una elaboración orientada a la calidad. El sake que se busca es un sake sabroso que realce el sabor original del arroz.
Fundada en1901
MarcaChouyoufukumusume
Dirección58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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