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Choyofukumusume Yamadanishiki Junmai Ginjo

🍶
Description

Choyofukumusume Yamadanishiki Junmai Ginjo se elabora en Iwasakishuzo en Yamaguchi con arroz Yamadanishiki pulido según los estándares ginjo, sin alcohol destilado añadido. El gran tamaño de grano del Yamadanishiki y su alto porcentaje de shinpaku lo convierten en el arroz preferido para la producción de ginjo y daiginjo en todo Japón. Este junmai ginjo expresa la combinación del perfil hídrico de Yamaguchi y la elegancia del arroz de sake premium.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamaguchi
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwasakishuzo Co.,Ltd

Yamaguchi
Esta cervecería está ubicada en el centro de la provincia de Sanjong, en la desembocadura del río Abu. Desde su fundación, los elaboradores, maestros de bodega y kura trabajan juntos en una elaboración orientada a la calidad. El sake que se busca es un sake sabroso que realce el sabor original del arroz.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine