Un daiginjo de Konotomo Shuzo en Hyogo clasificado como shibori ginjo, lo que significa un sake de estilo ginjo recién prensado. La designación shibori enfatiza la frescura del prensado, capturando los aromas vivos antes de la estabilización. La región Tajima de Hyogo aporta la calidad de las materias primas y las condiciones climáticas que respaldan este delicado estilo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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