La levadura floral se utiliza exclusivamente en toda la línea Sekizen de Nishiida Shuzoten, donde el elaborador de novena generación aprendió la técnica en la Universidad de Agricultura de Tokio. Este junmai ginjo apunta a un estilo seco y de alta acidez con un final limpio, enfatizando la interacción entre la vivacidad y la dulzura suave característica del enfoque de la destilería.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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