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Descripción
La levadura floral se utiliza exclusivamente en toda la línea Sekizen de Nishiida Shuzoten, donde el elaborador de novena generación aprendió la técnica en la Universidad de Agricultura de Tokio. Este junmai ginjo apunta a un estilo seco y de alta acidez con un final limpio, enfatizando la interacción entre la vivacidad y la dulzura suave característica del enfoque de la destilería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nishiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Un sake legendario moldeado por los Alpes, el frío del aire, el aire mismo, la nieve y el agua. Miembro del Tokyo Agricultural Flower Yeast Study Group.
Fundada en1865
MarcaShinanohikari
Dirección1726 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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