Bunkajin Jummaishu Nijuhachibiwai

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Description

Elaborado por el cervecero de quinta generación Kosuke Arisawa en Kami City, prefectura de Kochi, este Junmai refleja el compromiso de la cervecería con una fermentación lenta y un prensado cuidadoso de tres días. A pesar de la reputación de sake seco de Kochi, Bunkajin ofrece un carácter de arroz puro agradablemente jugoso y apto para las comidas.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKochi

BreweryArisawa Co.,Ltd

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Arisawa Co.,Ltd

Kouchi

Fundada en el año 10 de la era Meiji, Bunkajin está dirigida hoy por Kosuke Arisawa, el jefe de la quinta generación, y produce los sakés 'Bun Kayato' y 'Naruko Mai', aspirando a un sake refrescante del que no se cansa uno.

Est.1877

BrandBunkajin

Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★