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Descripción
Este Junmai de lanzamiento otoñal de Arisawa en Kochi se elabora con arroz Akebono y reposa durante todo el verano para desarrollar un sabor armoniosamente madurado. El meticuloso y premiado enfoque de elaboración de Arisawa garantiza que la acidez y el umami del sake alcancen un equilibrio más pleno en el momento del lanzamiento en otoño.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fundada en el año 10 de la era Meiji, Bunkajin está dirigida hoy por Kosuke Arisawa, el jefe de la quinta generación, y produce los sakés 'Bun Kayato' y 'Naruko Mai', aspirando a un sake refrescante del que no se cansa uno.
Fundada en1877
MarcaBunkajin
Dirección1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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