Este Junmai de lanzamiento otoñal de Arisawa en Kochi se elabora con arroz Akebono y reposa durante todo el verano para desarrollar un sabor armoniosamente madurado. El meticuloso y premiado enfoque de elaboración de Arisawa garantiza que la acidez y el umami del sake alcancen un equilibrio más pleno en el momento del lanzamiento en otoño.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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