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Descripción
Este Junmai Ginjo de Arisawa utiliza Yamada Nishiki, el arroz de sake de referencia en Japón, para crear un sake de carácter jugoso y agradablemente ácido, inusual entre las expresiones generalmente más secas de Kochi. El cervecero de quinta generación Kosuke Arisawa emplea un proceso de prensado extendido de tres días para preservar la frescura y la claridad.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fundada en el año 10 de la era Meiji, Bunkajin está dirigida hoy por Kosuke Arisawa, el jefe de la quinta generación, y produce los sakés 'Bun Kayato' y 'Naruko Mai', aspirando a un sake refrescante del que no se cansa uno.
Fundada en1877
MarcaBunkajin
Dirección1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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