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Descripción
Utilizando Yamada Nishiki pulido al 50 %, este Junmai Ginjo de Arisawa en Kochi desarrolla la acidez viva y afrutada que define el estilo Bunkajin. La cervecería ha obtenido diez medallas de oro consecutivas en el Concurso Nacional de Sake Nuevo de Japón, sin ningún rechazo en más de 25 años de competición.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BodegaArisawa Co.,Ltd
MarcaBunkajin
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fundada en el año 10 de la era Meiji, Bunkajin está dirigida hoy por Kosuke Arisawa, el jefe de la quinta generación, y produce los sakés 'Bun Kayato' y 'Naruko Mai', aspirando a un sake refrescante del que no se cansa uno.
Fundada en1877
MarcaBunkajin
Dirección1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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