Bon Tokujou Junmaishu es un sake de arroz puro de grado superior de Saiki Shuzo en Fukui, posicionado como una expresión cotidiana refinada del artesanado junmai de la marca Bon. La designación tokujou indica una calidad elevada respecto al junmai estándar, con mayor cuidado en la selección del arroz y la gestión de la fermentación. Un umami bien equilibrado y un final limpio y seco reflejan la filosofía Bon de excelencia discreta.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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