
Tokubetsu junmai que utiliza el arroz de sake 'Comet' de Hokkaido. Presenta un aroma suave pero refrescante, un sabor ligero y transparente, una ligera sensación gaseosa y un final neto. Es un sake del que no se cansa, ya que realza los ingredientes, especialmente en cocinas japonesas como el sashimi y los guisos de col china. Se recomienda degustar a temperatura ambiente o frío.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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