Descripción
Utiliza un arroz local de la ciudad de Mashiko, en la prefectura de Tochigi. Se puede apreciar una acidez afilada mientras se siente un sabor generoso y profundo. A temperatura ambiente, es ligero y fácil de beber; si se calienta, el umami se amplifica. Además, marida bien con platos cotidianos como oden, sashimi y otras preparaciones japonesas, así como con diversas otras cocinas. El arroz 'Tochigi no Hoshi' es una variedad utilizada en el ritual 'Taikan Festival' asociado al trono.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónTochigi · Tochigi Junmai →
BodegaTonoikeshuzoten Co.,Ltd
MarcaBo
ArrozTochigi no Hoshi
Alcohol16%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
5
Tiendas
5
Ofertas
￥1,730
Más bajo (impuestos incl.)
RegiónOfertasDesde
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Fundada en 1938, esta cervecería está ubicada en la región de Mashiko, famosa por su cerámica. Utiliza el agua subterránea suave del río Kinugawa, cuya fuente se encuentra en los montes Nikko, y un arroz cuidadosamente seleccionado para elaborar un sake que combina tradición y artesanía. Produce la marca principal 'Shinzen' y la segunda marca 'Hope BO:'.
Fundada en1937
MarcaSanran
DirecciónTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese