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Descripción
Beppin Junmai es un sake de arroz puro de Koikawa Shuzo en Yamagata bajo la etiqueta Beppin (mujer hermosa), una marca que celebra la elegancia de la tradición de elaboración de sake en Yamagata. Sin alcohol añadido, el sake expresa el umami limpio centrado en el arroz, característico de los Junmai de la región de Shonai. La marca Beppin posiciona esta expresión como pulida y accesible, adecuada para una amplia gama de maridajes culinarios.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamagata · Yamagata Junmai →
BodegaKoikawashuzo Co., Ltd.
MarcaBeppin
ArrozHaenuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
En el municipio de Shonai, prefectura de Yamagata, cuna de una de las tres grandes variedades de arroz de Japón, Kame no Tao, esta cervecería cultiva y elabora sake desde 1983.
Fundada en1725
MarcaKoikawa
Dirección42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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