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Descripción
El Tokubetsu Junmai de Azakura Shuzo es el punto de entrada a la gama de arroz puro de la destilería, elaborado en la prefectura de Akita con arroz de origen local y el agua de manantial regional que ha sustentado la elaboración de sake en el distrito de Hiraka desde la fundación de la destilería en 1876. Ofrece una expresión limpia y honesta de la tradición Junmai de Akita, sin la intensidad de las expresiones muroka genshu.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fundada en1886
MarcaAzakura
Dirección67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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