Sparkling sake

Azakura Sparkling Kasseinigorishu

🍶

Description

El Kassei Nigorishu (sake turbio activo) de Azakura se embotella mientras la fermentación todavía está activa, creando una carbonatación natural y vivaz a partir de levaduras vivas, junto con la textura cremosa de las partículas de arroz en suspensión. Usando arroz Fukuhibiki pulido al 60 %, esta especialidad de Akita ofrece un carácter fresco y dinámico, distinto al sake espumoso filtrado convencional.

Specifications

CategorySparkling sake

RegionAkita

BreweryAzakura Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Azakura Co., Ltd.

Akita

Con 130 años de historia, la única cervecería de sake de la ciudad de Yokote.

Est.1886

BrandAzakura

Address67-2 Osawa Nishino Yokote Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★