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Descripción
El Kassei Nigorishu (sake turbio activo) de Azakura se embotella mientras la fermentación todavía está activa, creando una carbonatación natural y vivaz a partir de levaduras vivas, junto con la textura cremosa de las partículas de arroz en suspensión. Usando arroz Fukuhibiki pulido al 60 %, esta especialidad de Akita ofrece un carácter fresco y dinámico, distinto al sake espumoso filtrado convencional.
Especificaciones
CategoríaSparkling sake
RegiónAkita
BodegaAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozFukuhibiki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Fundada en1886
MarcaAzakura
Dirección67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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