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Descripción
La designación nakadori distingue este Junmai Ginjo Omachi de Azakura Shuzo como extraído de la sección media del prensado, donde el sake más equilibrado y refinado fluye libremente sin presión. El arroz Omachi pulido al 50 % aporta el umami profundo y el carácter estructurado que Azakura destaca mediante esta extracción prístina del punto medio del prensado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónAkita · Akita Junmai Ginjo →
BodegaAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozOmachi
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada en1886
MarcaAzakura
Dirección67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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