Descripción
El Junmai Daiginjo de Azakura Shuzo usa Misato Nishiki, un arroz para sake desarrollado en la prefectura de Akita, pulido al 38 % para lograr un aroma excepcionalmente delicado y una textura sedosa. Fundada en 1876 en Akita, la destilería está especializada en estilos muroka genshu (sin filtrar, sin diluir) que entregan toda la fuerza del carácter natural del arroz sin dilución.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BodegaAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozMisato Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fundada en1886
MarcaAzakura
Dirección67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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