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Descripción
Este Junmai de Asama Shuzo utiliza arroz Kairyo Shinkou pulido al 60 %, cultivado en la región de Agatsuma en Gunma como parte de la iniciativa de terroir local de la bodega. Elaborado con agua suave a 600 metros de altitud, el sake refleja el carácter limpio y refrescante producido por las condiciones de elaboración en la montaña.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaAsama Shuzo Co.,Ltd
MarcaAsamanishiki
ArrozKairyo Shinko
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Asama Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Desde la inauguración de la fábrica en septiembre de 1998, la cervecería combina las habilidades de sus maestros cerveceros y un estricto control de calidad para seleccionar las mejores materias primas y producir un sake local que satisface a los aficionados. Aprovecha los rigurosos fríos invernales, que realzan los aromas del agua natural local y del sake.
Fundada en1872
MarcaHigen
Dirección30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma
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