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Description
Asamadake Bentennoizumi es un honjozo de Ohtsuka Shuzo en Komoro, Nagano, elaborado con arroz Akita Komachi y agua de los manantiales subterráneos al pie del monte Asama. Fundada en 1841, la cervecería utiliza el agua mineral volcánica de Asama para crear sake de carácter nítido y distintivo.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ohtsuka Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Al pie del monte Asama, la destilería comenzó a elaborar sake en Komoro y continúa produciendo un licor delicado y cuidadoso, posible únicamente en una pequeña destilería que aprovecha el buen arroz de Shinshu y el frío extremo de la región.
Est.1841
BrandAsamadake
Address2-1-24 major giant Komoro Nagano
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese