Descripción
Elaborado con Gohyakumangoku al 55 %, el Aoitenka Tokubetsu Junmai de Yamanaka Shuzo ofrece un sake de sabor pleno y rica textura con pronunciado umami de arroz y un final agradablemente seco.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Junmai →
MarcaAoitenka
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Enshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
La familia Yamanaka, comerciantes de Omi, se estableció en Yokosuka en busca de aguas subterráneas abundantes y de alta calidad. El kuramoto mismo practica la cocción al vapor japonesa con kama, el koji en bandejas con tapa, el prensado delicado y la elaboración del sake a la manera tradicional.
Fundada en1789
MarcaAoitenka
Dirección61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
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