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Descripción
Este josen (categoría superior) honjozo de Yamanaka Shuzo en Kakegawa, Shizuoka, representa el nivel premium cotidiano de la gama Aoitenka de la cervecería, elaborado con el agua profunda de los Alpes del Sur y métodos cuidadosos de elaboración.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Enshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
La familia Yamanaka, comerciantes de Omi, se estableció en Yokosuka en busca de aguas subterráneas abundantes y de alta calidad. El kuramoto mismo practica la cocción al vapor japonesa con kama, el koji en bandejas con tapa, el prensado delicado y la elaboración del sake a la manera tradicional.
Fundada en1789
MarcaAoitenka
Dirección61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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