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Descripción
Embotellado sin diluir como genshu, este honjozo de Yamanaka Shuzo en Kakegawa, Shizuoka, ofrece un carácter potente y robusto. La fuente de agua profunda de los Alpes del Sur proporciona una base limpia a esta expresión sin diluir.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Enshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
La familia Yamanaka, comerciantes de Omi, se estableció en Yokosuka en busca de aguas subterráneas abundantes y de alta calidad. El kuramoto mismo practica la cocción al vapor japonesa con kama, el koji en bandejas con tapa, el prensado delicado y la elaboración del sake a la manera tradicional.
Fundada en1789
MarcaAoitenka
Dirección61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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