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Descripción
Amabuki Shinshun Shiboritate es un prensado fresco de temporada de Año Nuevo, lanzado poco después del inicio del ciclo de elaboración invernal, cuando el sake conserva la máxima vitalidad aromática procedente de la fermentación. Amabuki Shuzo, con más de tres siglos de historia elaboradora al pie del monte Amabukiyama en Saga, lanza este estilo futsu-shu como una expresión accesible y festiva que marca el nuevo año de elaboración. La categoría shiboritate captura el sake antes de cualquier clarificación o tratamiento adicional, reflejando la inmediatez de la temporada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki elabora sakés originales utilizando levaduras de flores, combinando la herencia artesanal de generaciones anteriores con la perspectiva renovada de sus maestros cerveceros actuales.
Fundada en1688
MarcaAmabuki
Dirección2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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