Amabuki Pink Lady

Amabuki Pink Lady se elabora con levadura extraída de flores de fresa y utiliza arroz negro antiguo, que otorga al sake su característica tonalidad rosada y contribuye a un perfil aromático sutil con notas de bayas. Amabuki Shuzo en Saga ha dedicado más de dos décadas a desarrollar levaduras de flores propias, y la línea Pink Lady representa una de las expresiones visualmente más distintivas de la bodega. El agua blanda de los montes Sefuri y el arroz de la llanura de Saga cultivado sin pesticidas mediante la cría de patos aigamo sustentan la delicada fermentación de tonos rosados.