Este junmai ginjo de Amabuki Shuzo en Saga se elabora con arroz Jugemu pulido al 50 % y fermentado con levadura de flor. El sake toma su nombre del cuento tradicional de rakugo, reflejo del carácter lúdico de la bodega en su acercamiento a la cultura japonesa.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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