Amabuki Fuyunikoisurujunmaiginjo nama

Amabuki Fuyunikoisurujunmaiginjo Nama toma su nombre de la expresión japonesa que significa «enamorarse en invierno», y se lanza como un namazake de temporada fría embotellado sin pasteurización para conservar su carácter fresco y vibrante. Elaborado en Amabuki Shuzo en Saga con levaduras florales desarrolladas a través de la colaboración de 20 años de la cervecería con la Universidad de Agricultura de Tokio, el sake se elabora con arroz cultivado localmente regado por el suave escurrimiento de los montes Sefuri. El estado sin pasteurizar significa que cada botella refleja la energía viva de la temporada de elaboración invernal.