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Descripción
Producido por una cervecería de Ibaraki que ha ganado más de 13 medallas de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake desde 1998, este daiginjo utiliza arroz Yamada Nishiki pulido al 45 %. Un aroma refinado y elegante, así como un paladar limpio y estructurado, reflejan la técnica de fermentación a baja temperatura a largo plazo y el compromiso de la cervecería con la producción artesanal.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Okabe &Co
Ibaraki
Desde su fundación, la destilería perpetúa el lema de una elaboración impregnada del alma del espíritu, transmitiendo sus convicciones, la bondad del sake local y la sinceridad en el corazón de cada gesto.
Fundada en1875
MarcaMatsuzakari
Dirección2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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