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Descripción
Akigeshiki es un honjozo elaborado íntegramente con la variedad de arroz Akigeshiki, un cultivar originario de Miyazaki desarrollado para la elaboración de sake en la región Aso de Kumamoto. El sake ganó el oro en el Zenkoku Kanshu Contest en la categoría de kan caliente asequible, con la dulzura concentrada y el final limpio característicos de este arroz autóctono.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónKumamoto · Kumamoto Honjozo →
BodegaKawazushuzo Co.,Ltd
ArrozAkigeshiki
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Una elaboración delicada, propia del trabajo artesanal. Cada pequeña destilería es un desafío permanente. La ambición es crear un sake de belleza última, fruto de un artesano que prioriza el cuidado sobre la eficiencia.
Fundada en1932
MarcaShichihoda
Dirección1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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