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Descripción
Ogunikuraipponjime es un honjozo de Kawazu Shuzo en Aso-Oguni, Kumamoto, donde el agua de manantial natural fluye a una temperatura constante de 12 °C durante todo el año desde los nacimientos del río Chikugo. La cervecería emplea los métodos tradicionales de prensado fune y fukuro-zurizuridori, manteniendo la elaboración artesanal manual en toda su gama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Una elaboración delicada, propia del trabajo artesanal. Cada pequeña destilería es un desafío permanente. La ambición es crear un sake de belleza última, fruto de un artesano que prioriza el cuidado sobre la eficiencia.
Fundada en1932
MarcaShichihoda
Dirección1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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