Ogunikuraipponjime

🍶

Description

Ogunikuraipponjime es un honjozo de Kawazu Shuzo en Aso-Oguni, Kumamoto, donde el agua de manantial natural fluye a una temperatura constante de 12 °C durante todo el año desde los nacimientos del río Chikugo. La cervecería emplea los métodos tradicionales de prensado fune y fukuro-zurizuridori, manteniendo la elaboración artesanal manual en toda su gama.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKumamoto

BreweryKawazushuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kawazushuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Una elaboración delicada, propia del trabajo artesanal. Cada pequeña destilería es un desafío permanente. La ambición es crear un sake de belleza última, fruto de un artesano que prioriza el cuidado sobre la eficiencia.

Est.1932

BrandShichihoda

Address1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ogunikuraipponjime

Kawazushuzo Co.,Ltd

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