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Descripción
El arroz Iipponjime de Oguni en Kumamoto se fermenta como muroka namagenshu honjozo, embotellado sin filtrar, sin calentar y a plena potencia por Kawazushuzo en Kumamoto. La región montañosa de Oguni produce arroz de calidad excepcional, y el formato muroka namagenshu captura ese carácter en su forma más cruda.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Una elaboración delicada, propia del trabajo artesanal. Cada pequeña destilería es un desafío permanente. La ambición es crear un sake de belleza última, fruto de un artesano que prioriza el cuidado sobre la eficiencia.
Fundada en1932
MarcaShichihoda
Dirección1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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