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Descripción
Basado en el principio 'Ichida Ichigu' (un producto por arrozal), este Junmai Ginjo de la serie Jo de Aizu Musume está elaborado exclusivamente con el arroz de una sola parcela. Procede de la zona de Tokuhisa, al sur del barrio de Ichinono en Kadota. En los arrozales vecinos de 'Tokuhisa 114' se practica la agricultura biológica. Se trata de un arroz orgánico de grano ligeramente pequeño pero sólido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
MarcaAizu Musume
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Un sake elaborado con la inspiración del perfume y el clima de Aizu, en la tradición del 'Dosanodo', la ley de los recuerdos nevados.
Fundada en1875
MarcaAizumusume
DirecciónFukushima FUKUSHIMA
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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