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Descripción
Un honjozo del año de elaboración 1988, lanzado ahora como un koshu de larga maduración con un ratio de pulido del 65%. A lo largo de décadas de bodega, el sake ha evolucionado considerablemente desde su carácter original de cerezos primaverales hasta una expresión madura con tonos ámbar, asociada a la línea estacional Hanasakura de la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Un sake elaborado con la inspiración del perfume y el clima de Aizu, en la tradición del 'Dosanodo', la ley de los recuerdos nevados.
Fundada en1875
MarcaAizumusume
DirecciónFukushima FUKUSHIMA
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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