El arroz Sake Mirai, desarrollado por la renombrada Takagi Brewery y considerado un cruce de alto rendimiento del Yamada Nishiki, se pule al extremo de un 33 % para este junmai daiginjo. El resultado es una degustación muy aromática con una elegante fragancia ginjo, una entrada en boca suave y delicada, y un final umami sedoso que demuestra una excelente estabilidad de esta variedad difícil de obtener.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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