Descripción
Un daiginjo de concurso elaborado con Banshu Yamada Nishiki pulido al 35%, conservado a 1 °C durante 10 años. Un sake raro con las características de una maduración lenta y profunda.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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