2018 BY TobingakoiJunmai Daiginjo Shion

🍶

Description

Este tobingakoi Junmai Daiginjo 2018BY fue recogido de forma natural, sin presión, durante el prensado delicado. Posteriormente fue envejecido a baja temperatura hasta el momento presente. Disfrute de su sabor elegante, caracterizado por un equilibrio perfecto entre el bouquet, el sabor y el retrogusto.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukui

BreweryTanabeshuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tanabeshuzo Co.,Ltd

Fukui

Fundada en Meiji 32, la destilería se encuentra en el distrito de Matsuoka de Eiheiji-cho, prefectura de Fukui (anteriormente Matsuoka-cho), aguas abajo del sagrado monte Hakusan. Esta zona es célebre como 'ciudad de aguas claras' y se sitúa en el corazón de la llanura arrocera de Fukui. Reúne agua pura, un entorno favorable al cultivo del arroz y el frío invernal típico de Hokuriku, ofreciendo las mejores condiciones para elaborar sake de renombre.

Est.1899

BrandEchizenmisaki

Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★