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Hyakunen kijoushu 2016

🍶

Description

El arroz Yume no Kaori pulido al 70% es la base de este kijoshu de cosecha 2016 de Niida Honke en Koriyama, Fukushima. El kijoshu utiliza sake en lugar de agua durante la elaboración, produciendo un sake rico, dulce y de textura profunda, apto para un largo envejecimiento.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryYuugengaisha niidahonke

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yuugengaisha niidahonke

Fukushima

Fundada en 1711. Con una cervecería que protege los arrozales de Japón, la producción incluye sake 100 % natural, 100 % puro arroz y 100 % elaborado naturalmente, así como alimentos fermentados a base de arroz más allá del sake. La cervecería también cultiva su propio arroz en cultivo natural. Aspirando a la autosuficiencia, no utiliza ningún aditivo sin obligación de etiquetado.

Est.1711

BrandNiida Shizenshu

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★