Katsuya Shuzo & Co
勝屋酒造合名会社
FukuokaFundada en 1790sakés 16En activo
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Cervecería vinculada oficialmente al santuario Munakata Taisha, cuya marca principal toma su nombre del santuario. A pesar del modesto tamaño de sus cinco almacenes, utiliza el agua Shiroyama Fushin, rica en minerales, y elabora su sake con la sincera pasión de sus creadores.
- Fundada en
- 1790
- Oficial
- katsuyashuzo.com · Instagram · Facebook
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- Dirección
- 4-1-10 Akama Munakata Fukuoka
- Horario
- 9:00-17:30
- Visitas guiadas
- Sí (Con reserva)
- Tienda
- Sí
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Precio más bajo y tiendas: Japón
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Trayectoria
- 1790The first-generation owner, Zenichi Yamamoto, began sake brewing under the name Katsuya, paying rice as annual tribute.
- 1873Around 1873, during the tenure of the 4th-generation owner Yagoro Yamamoto, rioters from the Chikuzen Bamboo Spear Uprising stormed the brewery, forcing a temporary halt to production.
- 1926The brewery was incorporated in 1926 as Katsuya Shuzo LLC.
- 2015The main building and its brick chimney were registered as a National Tangible Cultural Property in 2015.