Kadoguchi Shuzoten fue establecida en 1869 en el rincón más septentrional de la Prefectura de Nagano, en Iiyama City en la frontera con Niigata, donde las nevadas invernales superan regularmente los tres metros. La cervecería usa agua de deshielo y arroz para sake cultivado localmente, y su presidente de quinta generación continúa la tradición de elaboración estacional en clima frío en los Alpes japoneses. Yousen es una de las marcas producidas junto al más conocido Hokko Masamune en esta pequeña cervecería de montaña.
