Sanguu

Sawasa Shuzou fue establecida en 1793 en Nabari City, prefectura de Mie, y ha mantenido una política de elaboración de sake obstinadamente cuidadosa a través de más de dos siglos de operación. La cervecería está dirigida por Shigehisa Sawa, quien sirve tanto de propietario como de toji, manteniendo la producción firmemente bajo la tutela familiar. Sanguu es la marca insignia de la cervecería, representando un compromiso con la artesanía meticulosa y sin prisa arraigada en el paisaje de Mie.