Ryoryokukako

Seko Shuzo, fundada en 1868 en Koka, prefectura de Shiga, opera en el lugar de nacimiento de la tradición ninja Iga-ryu y obtiene su agua de elaboración de un arroyo subterráneo alimentado por las montañas Suzuka. La cervecería se compromete íntegramente con el sake de grado junmai, sin alcohol destilado añadido, y prioriza el arroz cultivado localmente en la región de Koka alrededor del lago Biwa. Ryoryokukako es una de las marcas producidas por esta pequeña cervecería de enfoque regional junto a su conocida serie Ninja.