Makkoushoubu

Raifuku Shuzo fue establecida en 1716 en el norte de la prefectura de Ibaraki, al pie del monte Tsukuba, y ha estado produciendo sake bajo la etiqueta Raifuku durante más de tres siglos. La innovación definitoria de la cervecería es el uso de levaduras derivadas de flores, llamadas Hanakobo, procedentes de plantas como Nadeshiko, Begonia, Abelia y Rosa trepadora, una práctica arraigada en la formación del jefe de la décima generación bajo un pionero de la investigación de levaduras florales en la Universidad de Agricultura de Tokyo. Makkoushoubu es una de las marcas en el portafolio de Raifuku, elaborada dentro de este distintivo marco de levaduras florales que impulsa la reputación de la cervecería por una expresión aromática única.