Makkoushoubu Junmai Daiginjo

Makkoushoubu, que significa 'competición directa', es el nombre de una gama lanzada con el lema de la brasserie: competir directamente en calidad frente a las marcas reconocidas a nivel nacional. Este junmai daiginjo se produce con la levadura cultivada internamente por la brasserie, y cada paso, desde el pulido hasta el embotellado, lo realiza el personal de la empresa.